抹茶和綠茶差別在哪？營養師曝喝抹茶比咖啡不容易失眠原因

 Heho ／ 營養師陳筠臻

抹茶屬於綠茶的一種，但可不是把綠茶磨成粉就叫做抹茶，兩者的差異從茶樹的栽培到製程大有關係。同一種茶葉可以做成綠茶，也能做成抹茶，那麼是哪些步驟不同而有所變化呢？

抹茶屬於綠茶的一種，但可不是把綠茶磨成粉就叫做抹茶，兩者的差異從茶樹的栽培到製程大有關係。同一種茶葉可以做成綠茶，也能做成抹茶，那麼是哪些步驟不同而有所變化呢？
圖／ingimage

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抹茶和綠茶差別在哪 抹茶＝綠茶 殺菁 抹茶的好處 喝抹茶會失眠

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